Min nya lilla vrå

Om det imponerar på någon..inte vet jag men det står så på receptet …Imponera med en egen picklad rödlök..vet inte ens om det är gott men jag har i alla fall picklat rödlök idag.

Den står nu i försluten burk och kallnar..tänkte testa den imon till hamburgaren jag tänkte steka..den picklade rödlöken till ära 🙂 Nu har jag gjort som det står i receptet ..gjort precis  som alla matnördar gör i hemmaköket..hm ..nördig pickles..om den är god återstår att se..det var enkelt att göra och den är vackert rosa där i burken ..en perfekt gå-bort-present till sommarens alla grillfester..ja så står det i receptet.

Tänk va bra det är att röja bland gamla pappershögar…där hittade jag detta recept..bland många andra och ett till som jag ska testa imon då jag inte hade ingefära hemma. ..en rabarberchutney..det låter godare än pickles….men det kan jag inte avgöra förrens det är avsmakat.

Här kommer recepten om ni vill testa..

Imponerande picklad rödlök

2 tunt skivade rödlökar
0,5 dl ättiksprit 12%1 dl socker
2 dl vatten

Blanda lagen på socker vatten och ättika och koka upp.

Skala och skiva rödlöken tunt, lägg den i en burk,häll över
lagen och på med locket. Låt stå.
Vill du ha extra krydda i så smaksätt med chili eller lagerblad.

Imponerande lätt recept ändå..

Här är receptet på

Rabarberchutney

3 st normalstora rabarberstjälkar
1 Rödlök
2tsk färsk riven ingefära
1-2 msk sötning (honung, stevia eller strösocker)
1msk balsamvinägersalt och peppar

Skär rabarberna i småbitar och strimla rödlöken i tunna skivor
Låt detta koka upp tillsammans med resten av ingredienserna
ända tills rabarberna är mjuka

Smaka av med eventuellt mer sötning, salt och peppar.

Det låter väl gott?

Chutneyn ska jag testa att göra imon.

Så mycket rabarber som jag har så kan jag ju göra chutney hela året om om det nu är gott..och rödlök älskar jag så om det är gott med picklad så kommer jag även att göra den fler gånger.

Jag gillar att pyssla i köket..att pröva nya recept är intressant..kom ni ihåg morötterna jag konserverade? De fick jag äta upp själv..ingen, ingen mer än jag gillade dem så de gör jag nog inte fler gånger.  ..men man måste ju pröva innan man vet om det går hem. Kan erkänna att de  inte var bland det godaste jag ätit 🙂

Smaken är som baken..delad..men jag har några försöksdjur som villigt testar det jag fixar till i köket..även enligt mig misslyckade verk..fast jag ogärna ger bort sånt som jag inte tycker smakar bra ..men de får själva slänga det om de vill..oftast så äts det upp ändå…sånt som jag ändå hade kastat i bruna påsen under diskbänken. Det är väl bra ändå…

Nähe nu ska jag avrunda ..det är Tid för hämnd… alldeles strax ska jag kolla på  bondfilmen från 1989 med Timothy Dalton ..den har jag nog sett men det funkar ändå att avsluta denna semestermåndag med lite action såg ju Skyfall häromdan och där saknade jag lite specialeffekter som det annars brukar vara gott om i de gamla Bondfilmerna.

Titellåten med Adele är ändå helt ok..bättre soundtrack har man väl hört..

..som denna Live and let die..min favorit Bond film ..

men denna med Sheena Easton är nog allra bäst..

Vem är Mr Bond för er då?

Roger Moore är såklart den bästa Bond!

SES!